紫芽紫娟相对论

  茶者，紫为上。古往今来多少爱茗人士久幕其名，趋之若鹜，难寻一味！

   云南普洱茶源头产区早期时日，茶农民一旦见其茶树偶发少许鲜红叶片于枝

叶端头，当即恣意挥刀砍伐，视其病害。数量之少，人之曲解。

   
   2010年春末立夏，云南久旱，普洱茶多不发芽，生长艰难，何谈数量？有

茶友自古六大茶山偶获当春紫芽，当季紫娟。消息不胫而走，呼朋唤友，齐

聚普人茶堂，争睹容颜。
   静放储筒，轻解茶袋，众茶友终一睹两姐妹花芳容。姐妹花同姓异样，紫

芽不似传说中的满满尖芽，形态曲张有度，条形自然，色深而不黯，未见其

形已现其香。如果说紫芽名不符实，紫娟当属实至名归，先看紫芽，众人不

语，再观紫娟，皆惊呼出声：甚是完美！条索如梭，毫似针芒，油黑透光。

   青花净碗两套，涤尘入杯，观色闻香，其色差异。紫芽黄亮，紫娟其色发

紫带红，相对通透。杯香两者皆有，味属有别。
   探味苦而能化，涩净香扬，苦底紫娟胜之，韵味具变化。紫芽杯香馥郁，

有涩微苦。
   观茶底紫芽与晒青大叶种无异，紫娟色紫条索匀称。
   茶毕，味腾盈口，气带紫升，香髓入骨，气血通畅。

   茶万千，味无穷，思绪无疆。意境二字，最是难解！