另类视角:让云南古树茶安静一会儿
在喧闹了4年之后,如今的云南普洱茶市场显得有些冷清;记得3年前去云南的古茶山茶商云集,车流不息,路虽坎坷,但我们依旧热情高涨,只为了体验做一款古树茶的魅力。如今茶路已经宽阔平坦,但已经成了旅游观光之路,激进的商业化开发已经把茶树变成了快速生财工具。
任何一项事物,一旦过份追求经济价值,就会物极必反;如果没有把茶文化、制茶技艺、企业诚信融入其中,云南的古树普洱会变得短暂而狭隘。茶商和茶农都希望每年有一个很高的价格,而忽视了对古树的养护和对云南普洱茶的合理开发,过度的采摘和单调的宣传树龄大小,已经让古树纯料走入死胡同……
打开云南的山头茶介绍资料,都是千篇一律宣扬好的一面;个性和风格的缺失、真味与本味的混杂,让古茶价值面临风险。优秀的茶叶资源,需要我们共同的呵护!它的步伐已经走得匆忙,不妨让古树茶安静几年,我们可以等待……
2016年7月11日
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