普洱茶茶艺
茶艺人员的基本要求
作为茶艺师,应该具有较高的文化修养,得体的行为举止,熟悉和掌握茶文化知识以及泡茶技能,做到以神、情、技动人。也就是说,无论在外形、举止乃至气质上,都有更高的...[详细]
002/21 23:11云南普洱茶工夫茶艺表演
云南是普洱茶的故乡,是著名的茶都,产茶和饮茶有悠久历史。在云南,不但有独到之处的普洱茶采制技艺,而且十分讲品饮艺术。品饮普洱茶,茶具选用精致的瓷质、陶制小壶...[详细]
002/21 14:36是谁让云南普洱茶苦出个性味之美
究竟是谁让云南普洱茶苦的那么有个性呢?苦又是从何而来呢?苦本来是茶的原性,古代称茶为“苦茶”,早已得到了印证。最早期的野生茶,茶汤苦得难以入口,经过我们祖先...[详细]
002/20 12:29取茶你都用手抓吗?别抓了,用茶则
茶则,茶道六君子之一。可曰茶量,茶合,做为量取、赏茶之准则,茶席上必不可少器物。在茶道中,把茶从茶罐取出置于茶荷或茶壶时,需要用茶则来量取。陆羽《茶经·四之器...[详细]
002/20 12:28茶杯的杯壁是厚的好,还是薄的好?
有茶友问,品茗杯壁的厚薄对茶汤质量有没有影响?品茗前烫盏,分别对这两种杯子的品茗效果有何影响?要探讨这个问题,需要提前设定一些条件:由于品茗杯材质、形状、釉...[详细]
002/20 12:27你确定你闻到的是茶香?
在喝茶中,泡手往往会把出了第一道茶汤的公道杯递给喝茶人闻,这个过程其实更是一个喝茶互动的开始。接过公道杯,正确的姿势是先看公道杯里还有没有没倒完的茶汤,如...[详细]
002/20 12:26云南普洱生茶纯料茶现在喝好,拼配
现在喝云南普洱茶,我们在不断的做加法,尤其是新学喝云南普洱茶的小白,给他一杯茶喝,都要问下是纯料还是拼配,是春茶还是秋茶,诸如此类的问题。那么说到喝云南普洱...[详细]
002/20 12:25云南普人堂普洱茶*你不会使用茶具
1、怎样撬开紧压茶?粗犷的人往往用手直接掰开,而细腻的人可以用细头茶锥把茶叶一条条剥落下来。除了少数用钳子扳手开茶的异类,大部分的撬茶行为都介于此二者之间...[详细]
002/20 12:23云南普洱茶怎么撬才是正确的?
一般云南普洱茶需要撬的都是紧压过后规格比较大的,8克以下的就不需要撬,我们目前常见的云南普洱茶饼、砖、沱以及团茶金瓜等都需要撬。一般茶友拿到云南普洱茶都是...[详细]
002/20 11:34南北茶馆的差异
茶馆作为喝茶人的聚集地,汇集了喜怒哀乐,容纳了悲欢离合,向我们展示了“茶生活”生动而丰富的面貌。但茶馆的特点和氛围,则南北有异,各地不同。 北方的...[详细]
002/20 11:33云南普洱茶的鉴赏
1.看外观首先看云南普洱茶茶叶的条形,条形是否完整,叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细;其次嗅干茶气味兼看干茶色泽和净度,优质的云南普洱茶散茶的干茶陈香显露,无异、杂...[详细]
002/20 11:31云南普洱茶圈子文化的局限性
在云南普洱茶行业里尤其是做高端茶的品牌都比较倾向发展茶友圈,茶友圈有很多优点:人均消费水品高,客户比较稳定,消费茶的数量也多。鉴于这些优点。做高端茶的茶商...[详细]
002/20 11:30云南普洱茶洗茶
云南普洱茶熟茶一般按8.5克/100ml水、生茶一般按8克/100ml水的比例出茶。紧压茶处理成指甲盖大小,越薄越好;散茶则顺其自然,尽量保持干茶外形,尽量选择桶装优质纯...[详细]
002/20 11:30煮茶与泡茶的区别
煮茶,与泡茶的区别在于,更加偏向于体感的变化而非口感的变化。择茶时,多选择黑茶、熟普洱茶、老白茶、陈年生茶等茶品。明年冬天,煮茶喝。...[详细]
002/20 11:29从推荐云南普洱茶说起
云南普洱茶QQ群里,一人问:“求各位推荐款普洱茶喝喝!”同一个茶,南北差异很大,而且还一人一张嘴,真不好说死哪个茶就适合你,简单的办法,找一个放心店,把你认为可以...[详细]
002/20 11:28
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