2014 云南普洱茶又抢了“头采”

    茶叶改变了小镇

　　与高发新家有着同样热闹景象的还有，象明街上各个宾馆、招待所。15日晚，我们投宿紧临象仑公路而建的卫魏宾馆。据说，这是当地最好的一家宾馆，有三层小楼，近20间房。

　　尽管当晚我们入住的时间已经很晚了，但宾馆的大堂依然人声鼎沸，操着天南海北口音的人群，聚在一张长条茶桌或垒砌“长城”，或喝茶聊天。

　　卫魏宾馆的前台人员说，他们的标间最低120元/天，不讲价。当天只剩一间房了，你爱住不住。而每年到3月中下旬后，房间水牌价即便涨到180元，茶商也会抢着住，房源太紧张了。最火爆的一年，茶商是在该宾馆的大厅集体打地铺。

　　无法想象热闹景象，还带动了卫魏宾馆旁边的烧烤摊档。据摊主介绍，采茶旺季，最好的一晚，他的烧烤摊卖出了5000多元的营业额，即便是把摊点上的最后一点食材卖完了，仍然有茶商前来捧场。

　　显然，象明乡是早出晚归四海茶商的聚集点。白天游走于茶区各个山头看茶、喝茶，谈生意，只有晚上回到象明街，吃吃烧烤，打打麻将，喝喝新茶，才是惬意的生活。对于当地人来说，茶是象明繁盛的原因和理由，也是自然和先祖对他们的最大“恩赐”。

　　这与当年古六大茶山的“盟主”—倚邦茶山何其相似。明清两朝时期，倚邦茶山红极一时，茶产量达万担之多，成为古六大茶山政治、经济和茶叶集散中心。运茶马帮往来，带动了四川会馆、楚雄会馆、石屏会馆等五省会馆，以及孔明庙、川祝庙、城隍庙、土地庙等设施的建立，一如当下象明乡雨后春笋般，拔地而起的楼堂馆所。这足以明证，茶是上苍的恩赐，让深山的小镇不再平凡。

　　当然，茶的恩赐不仅限于象明乡，而是延伸、扩张至整个版纳州，以及云南各个产茶区，特别是古树茶产区。

　　十二茶山序曲

　　如果说象明乡是古六大茶山的核心产区，那南糯山、勐混贺开等就是新六大茶山主产区。

　　新老六大茶山的划分是以澜沧江为界，澜沧江北岸的攸乐、倚邦、革登、蛮砖、莽枝、曼撒（易武）古六大茶山，亦称“江内六大茶山”；而澜沧江南岸的南糯山、勐宋、巴达、布朗山、景洪勐宋、佛海（勐海）则称为新六大茶山，又称“江外六大茶山”。

　　直观地说，古六大茶山主要在勐腊县境内，而新六大茶山主要在勐海县境内。勐腊与勐海虽然都在西双版纳州境内，但前者是南边，后者是在西边。

　　茶人说，新六大茶山其实并不“新”，它们同样有着漫长的产茶历史，山上也遍布着古茶树。例如，布朗茶山的主要居民—布朗族，是最早种植茶、饮用茶的“濮人”的后裔。布朗山最大的“茶园”在老曼峨寨，这里的布朗族有上千年的居住史，房前屋后随处可见古茶树。

　　除了历史悠久，它和古六大茶山一样具备出产优质茶叶的自然优势。从地理环境来说，这里位于北回归线以南，各大茶山处在北亚热带与南亚热带混交的位置上。北面横断山脉成为天然屏障，阻挡了干冷气流的南下，南边又受惠于印度洋暖湿的热带季风，使新六大茶山年均气温在18℃左右，降水量在1200—1400毫米之间，年雾日达到128天，茶园分布在海拔1200-1800米的山坡丘陵地带。正是其典型的“山高雾大”的特征，造就了大叶种茶树最佳的生长环境，所产茶叶品质自然绝佳

　　我们决定去新六大茶山主产区之一的贺开和南糯山实地看看。

　　与去勐腊不一样的是，前往勐海沿途少了一成片成片的香蕉林，更多的是一山连一山橡胶林。换句话说，勐海的海拔整体高于勐腊县。“高山云雾出名茶”，南糯山就是其中的名山名寨茶产区。

　　姑娘寨的“绣球”

　　谁来接？

　　位于景洪到勐海公路旁的南糯山，主要居民以哈尼族为主，与此前我们所到的象明乡截然不同。

　　也许是距离勐海县城较近的缘故，上山的道路两旁全是各大茶业公司的广告牌、彩旗等企业标设。浓厚的商业气息与繁茂林木混搭，给人一种复杂的滋味，既没有商业的纯粹、直接，也没有古茶园林茂山威的宁静、安详，让人有种未进山寨，就想离开的想法。

　　阿忠在南糯山姑娘寨也有熟识的朋友—力朵。据他介绍，其所在的姑娘寨古树茶目前（3月17日）的售价只需6、700元，是新六大茶山产区茶价比较实惠的一个山头。南糯山因为拥有800年的栽培型古茶王树，证明了其是“中国是茶树的原产地，也是最早利用茶树”的区域，因而被当地人称作“云南古茶第一寨”。

 为什么是这个价格，是茶质不好吗？我们试问道，力朵没有作答，只是飞速地坐到茶台上，煮了一泡今年的古树茶让我们品鉴。尽管我不是什么资深茶客，但能明显感受到南糯山茶味的甘香厚韵，醇滑清爽。

力朵邀请我们去寨子、去他家的茶园看看。一条进山的道路将姑娘寨分为东西两半，寨中央有片广场，一旁的房子挂了一个茶叶合作社的牌子。

　　“不知道这个合作社能不能让我们的古树茶卖个好价？”力朵疑惑地说道。在他家老房子后边，生长着近10棵古茶树，加上其他片区的古茶树，今年预计可以采摘到上100公斤干茶。但是，到我们离开当天，前往南糯山姑娘寨收茶的客商仍车马稀稀，难以感受在象明乡那种茶商上门收茶炙热景象。

　　“我们的古树茶究竟能不能卖上价？”离开时，力朵忧郁地追问阿忠，令在茶界冲闯了数年的他，难以给出一个满意答案。只好安慰地说：“好货在手，别愁价！现在才刚开春嘛！”

　　其实，阿忠深知，稳定的价格取决于市场。当下，忽然急速拉高的古树茶价，不是一个好兆头。

　　名山大寨“关卡”重重

　　贺开村与南糯山，同样为外界所关注。

　　位于勐海县勐混镇贺开古茶山，与著名老班章古茶山同处一条山脉，也是云南省乃至全国保存最好、连片面积最大的古老茶山之一。茶山上的古茶园主要分布在贺开村下属的曼迈老寨、曼弄老寨、曼弄新寨三个村子周围，而且古茶树大多生长在村民房前屋后和树木茂盛山壑间，与世代居住在山上拉祜族人，构成了一幅“茶在林中，寨在茶园”的和谐自然景观。

　　与此前我们进入的两个茶区不同的是，凡是进入贺开村的车辆、行人，均需要接受检查站工作人员的检查。工作人员称，主要是为防止有人将贺开村以外的茶叶带入，冒充该村的古树茶销售。在短短5公里左右的进寨路段上设置两道检查站，一道是贺开村自设的，另一道是贺开村曼迈老寨自设的。

　　“形式感十足哦！”川KBF333的越野皮卡车主，在检查站调侃工作人员说，你们这儿的茶真是金子价哈！要不天黑了我摸上来，弄两包下去也换点汽油费？工作人员显然没有听懂车主的方言，径直走向货舱，瞄了瞄，又拉卡车的驾驶室看了看，无携带其他茶品才放行。

　　贺开曼迈老寨颇被外地茶商和游客所喜欢。17日，我们进入寨子时开到，寨子中央的广场上停满了来自全国各地车辆，最远的是一辆来自广东的车辆。据居住在寨子里三逮介绍，到4、5月的周末，或节假日上，到曼迈寨买茶观光的车辆，可以把整个寨子路填满。

　　双鹿的茶叶初制所就在寨子广场的旁边。据他介绍，目前曼迈老寨的古树茶每公斤的售价在1200—1500元左右，今年的古树茶涨幅，较去年涨30—50%，而且还有继续上扬的势头。仅他的初制所平均每天都有超过5批外地客商前来接洽。按往年的惯例，4月中旬后，才是大批茶商到山寨收购干茶的旺季，目前还不是最终的价格。观望，等待茶价接近自己期望的心理价位后，双鹿说才大批量出货。

　　从贺开返回景洪城区，我们入住酒店旁的一茶叶商号门前挂着一副对联，上联是：普洱铁观音松涛烹雪醒诗梦；下联云：龙井碧螺春竹院弥香荡浊尘；横批是，普洱茶名重天下。此联无疑是说，云南普洱茶在我国占据了的重要位置，以及茶人对普洱茶给予的期待。但当今古树茶市“一飞冲天”，茶区热闹与冷漠齐显的景象，能否让满怀憧憬的普洱茶产业重回昔日的辉煌，成为了一个深深的追问。

    头彩与否，我们不妨交给时间。