云南普洱生茶砖有何特色？

   现代科学研究表明，饮茶不仅可以提神益思，增加营养；而且可以健身益寿，延缓衰老。千百年来，茶已被人们公认为最理想的天然保健饮料。

   如今茶已经走进普通人的生活，成为大家日常品饮的一部分。作为爱茶、饮茶者，倘若不了解茶，是非常遗憾的。那么你知道生茶砖有何特色吗？

   砖茶又称蒸压茶，属边销茶之一，主要销往西北地区。蒸压茶是用各种毛茶经过筛、扇、切、磨等过程，制咸丰成品，然后再经过高温蒸压成砖型或其他类型的茶块。砖茶是以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶，是一种外形像长方形砖块的茶叶，其中生砖茶是指只经过晒青直接压成的砖块。

   砖茶根据产地划分，有云南产的紧压茶、小方砖茶，四川产的康砖茶，湖北产的青砖茶，湖南产的黑砖茶等；根据蒸压成型的方式不同，可分为黑砖、花砖、茯砖、青砖、米砖茶等。

   中国地大物博，茶品种众多，其中云南大叶种制造的红茶，茶多酚含量高，多酚氧化酶活性强，芽叶肥壮，茸毛多，金黄毫多而显露，滋味浓醇鲜爽，是我国出口红茶的姣姣者。

   研究资料表明茶叶含有400多种天然营养元素，主要是蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、碳水化合物、矿物质、维生素、天然色素、脂肪酸等。尤其是茶多酚和有机锗含量极为丰富。茶多酚是自然界中最强有力的抗氧化剂之一。可以有效的清除自由基，抑制脂质过氧化作用，保护细胞不受损伤，维持其结构和机能代谢活动正常，因而具有显著的抗衰老、美容效果。