各有优、缺点，一般来说：对于小范围消费和许多老茶人认为：云南普洱茶“正宗的熟茶”是自然坏境下，经过漫长岁月陈化的普洱茶。此类茶叶具有现在人工催熟“熟茶”所永远不能及的特点和茶叶品质，因此我们不难理解现在许多“老人家"们一直追逐着所谓的“干仓”普洱青饼及干仓茶。

    生茶既不是现在不能够喝的茶叶，熟茶也不是煮熟了的茶叶。云南普洱生茶是云南大叶种茶青原料经过传统工艺加工制成，香气
，口感，汤色和生产工艺与绿茶不同，内含物质和水浸出物相比其他茶叶丰富的一种茶叶  ；而云南普洱熟茶是在其生茶原料已经形成的基础上，经过人工发酵工艺形成的，茶叶苦涩味道减弱退化，汤色变红，相对云南普洱生茶增加了茶红素，茶褐素，茶黄素相互转换的过程，对于人体的养生保健有益无害的一种健康茶品。

    对于大众消费来说，自然催熟的“熟普”，要等上20~50年，甚至更漫长的时间来才有“熟普”可饮。无疑是不理智的，而且也满足不了那么大的市场。更做要的一点，即使等了那么漫长的时间，也不一能达到现在人工催熟“熟普洱茶”，那样的优秀口感。因此，个人认为：看个人选择取向问题。不存在那个更好的说法！