普洱茶工艺

• 云南普洱茶投资再升温 选购需注意

  在东莞，云南普洱茶是市场投资的一个重要品种，在经过一轮行情翻转后，如今又呈升温迹象。对此，业内人士就提醒，投资须理性，品类要注意。某茶艺馆是云南普洱茶某茶厂...[详细]

  002/13 16:12

• 已发现的最古老的茶王树有多少年

  迄今为止，发现的最古老的茶王树树龄高达1800余年，树高32.12米，根部直径2.9米，是目前为止全世界所发现的一株最大的"茶树之王"。位于勐海县巴达区贺松乡的大黑山。...[详细]

  002/13 15:55

• 茶树有花吗,是否可以饮用？

  茶树有花，开的是白色的花，花蒂象丁香，花瓣有五片，当地人俗称"火把花"，"疯婆娘花"。茶花可以饮用，而且香气醇厚，口感润滑，但冲泡次数没有茶叶次数多。...[详细]

  002/13 15:54

• 乔木茶树的生长环境有何要求？

  茶树属于酸性植物，对土壤酸碱度比较敏感，宜于茶树生长的酸性土壤PH值4.5-6.5为适宜。茶树喜湿爱暖，最适宜茶树生长的温度是20-25度，日平均温度低于10度或高于35度...[详细]

  002/13 15:53

• 乔木茶树有那些品种？

  据植物研究专家证明，云南的乔木茶树有四个变种：皋芦变种，德宏变种，云南变种，白毛茶变种。以叶种区分：有乔木大叶、乔木中叶、乔木小叶三个品种。...[详细]

  002/13 15:52

• 平时如何存放云南普洱茶？

  在各种茶叶中，云南普洱茶的保存条件是较宽松的。一般家庭储存云南普洱茶并不困难：如果存放紧压茶，不要拆包装；如果是散茶，建议最好存放在紫砂罐里，只要不受阳光直...[详细]

  002/13 15:51

• 解密云南普洱茶的拼配

  纯料与拼配，是茶界碰撞比较多的话题。其实在云南普洱茶的制作过程中，因为原料的复杂性，纯料只是很少的一部分而已，在其余的生产中都广泛使用了拼配技术，很多优秀的...[详细]

  002/13 15:50

• 乔木古树茶的采摘要求

  茶叶加工是从鲜叶采摘开始的，制作好茶，采摘是关键。良好的采摘不仅能提升茶质，还能保证茶树的正常生长不受影响！春季采摘要求只留下一叶一枝，多余的枝条全都得采除...[详细]

  002/13 15:49

• 挑选云南普洱茶如何辨别外形

  云南普洱散茶：云南普洱散茶一般分特级及一至十级普洱，特级之上，还有普洱金芽、普洱礼茶、宫廷普洱。这种分级，区分的并非茶叶优劣，而是茶叶的老嫩程度。嫩茶口感鲜...[详细]

  002/13 15:48

• 干燥方式对云南普洱茶香气的影响

  云南普洱茶加工工艺流程主要是采用云南大叶种鲜叶做成晒青毛茶，再经增湿渥堆发酵，最后在室内风干，制成云南普洱散茶。干燥是形成普洱茶品质特色的保证。云南普洱茶...[详细]

  002/13 15:47

• 如何挑选云南普洱熟茶

  我们都知道云南普洱茶有许多保健功效，且它的减肥降脂、暖胃护胃功效果为明显，但是为了能够达到喝茶健身的作用我们是不是首先需要保证云南普洱茶的质量呢？茶面上见...[详细]

  002/13 15:45

• 机制压模与手工石磨制作工艺对比

  云南普洱茶在不同的历史阶段，有不同的制作工艺，但长期以来在技术上普遍落后，在唐代时只不过「散收，无采造法」，明代可看到有加工揉制紧茶的「蒸而团之」的记载，到...[详细]

  002/13 12:06

• 云南普洱茶工艺的传统和现代

  论到云南普洱茶独特的品质特征，其根本主要取决于两个方面，一是制作云南普洱茶的茶叶，必须是云南大叶种茶。因为，云南大叶种茶树所含有的茶多酚、儿茶素、咖啡碱、...[详细]

  002/13 12:05

• 云南普洱茶的手工茶和机器茶

  手工茶和机器茶的选择是任何人都迈不过的一个坎，在绝大多数人眼中，手工茶的品质是高于机器茶的，但从生产实践中，个人认为这种观点并非完全正确，手工茶确实可以出极...[详细]

  002/13 12:04

• 手工云南普洱茶的好处和优点

  在机器化批量生产的今天，传统的手工制茶工艺基本在抛弃，想要在许多年后找到老石磨茶的身影，难也！1、手工茶松而不散机器压的铁饼，给人们在用茶刀撬茶时非常不方便...[详细]

  002/13 12:03