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普洱茶资讯

云南普洱茶大叶种茶树家族族谱

时间:2017年02月15日 信息来源:互联网 点击: 加入收藏 】【 字体:

   

    (1)勐库大叶种:属于有性系乔木型大叶类早生种原产于临沧市双江县勐库镇冰岛公弄村,主要分布在临沧市境内是我国1984年首次认定的国家级良种,自然生长情况下树高可达4-30米,树幅 3~12米,叶特大,叶形椭圆长椭圆或呈卵圆,叶色绿或深绿,有光泽,叶面强度隆起,叶质柔软肥厚,部分革质嫩芽黄绿色,肥壮,茸毛张显,持嫩性强,一芽三叶百芽重121.4克春茶一芽二叶含氨基酸 1.7%,茶多酚33.8%,咖啡碱4.1%,儿茶素总量18.2%,故收敛性(茶气)特强,浓烈甘甜,是加工普洱茶的上乘品种

    (2)凤庆大叶种:属于有性系乔木型大叶类早生种原产于临沧市凤庆县大寺乡凤山镇等地,明代徐霞客游记记载的太华茶主要分布在凤庆昌宁等滇西茶区是我国1984年首次认定的国家级良种,叶形椭圆或长椭圆,叶色绿润,叶面隆起,叶质柔软,便于揉捻成条嫩芽绿色,满披茸毛,持嫩性强,一芽三叶百芽重90克,较勐库大叶种轻,没有勐库种肥壮春茶一芽二叶含氨基酸2.9%,茶多酚30.2%,咖啡碱3.2%,儿茶素总量13.4%故成品茶条秀毫显,鲜爽度优于勐库种,但收敛性(茶气)强而弱于勐库茶,滋味浓而甘甜,是加工云南普洱茶的上乘品种茶。

 

     (3)勐海大叶种:属于有性系乔木型大叶类早生种原产于西双版纳勐海县格朗河乡南糯山等地,主要分布在西双版纳思茅等滇南茶区是我国1984年首次认定的国家级良种植株高大,自然生长情况下树高可达2~20米,树幅1.8~5.2米,树姿直立或开张,主干明显,分枝稀疏叶特大,叶形椭圆或长椭圆叶色绿,富有光泽,叶面隆起,叶质柔软肥厚嫩芽黄绿色,茸毛多,持嫩性强一芽三叶百芽重153.2克春茶一芽二叶含氨基酸2.3%,茶多酚32.8%,咖啡碱4.1%,儿茶素总量18.2%,故收敛性(茶气)强,滋味浓烈甘甜,是加工云南普洱茶的上乘品种。

     (4)南糯山大叶茶:属于有性系乔木型大叶类早生种原产于西双版纳勐海县格朗河乡南糯山,为当地主要栽培品种,是世界公认的南糯山茶树王的后代大叶,椭圆形,叶面微隆起,叶色绿而有光泽,叶尖渐尖,叶背和叶脉有毛,叶柄多毛幼嫩芽叶黄绿色,茸毛多一芽三叶百芽重148.7克春茶一芽二叶含氨基酸2.1%,茶多酚31.9%,咖啡碱4.1%,故收敛性(茶气)特强,滋味浓强甘甜,是加工云南普洱茶的上乘品种。

     (5)景谷大白茶:属于有性系乔木型大叶类晚生种原产于思茅市景谷县民乐乡苦竹山植株较高,自然生长情况下树高可达4,5米,树幅3.9米,树姿半开张,主干明显,分枝稀疏叶特大,叶形椭圆叶色浓绿,富光泽,叶面隆起,叶质厚软,叶缘平嫩芽绿色,肥壮多茸毛一芽三叶百芽重163.8克春茶一芽二叶含氨基酸3.8%,茶多酚29.9%,咖啡碱5.2%,儿茶素总量15,3%,水浸出物46.7%故收敛性(茶气)强,滋味浓强甘甜,该品种是上世纪我国晒青毛茶国家标准样制作的指定品种,能比较全面的代表云南大叶种茶树原料的风格特点,是加工云南普洱茶的上乘品种。

 

     (6)邦东大叶茶:亦称邦东大黑茶,属有性系乔木型大叶类晚生种原产临沧市邦东乡曼岗村植株高大,自然生长情况下树高可达9.3米,树幅7.8米,树姿半开张,主干明显叶特大,叶形椭圆叶色浓绿,富光泽,叶面隆起,叶质厚软,叶缘平嫩芽绿色,肥壮多茸毛一芽三叶百芽重118.9克春茶一芽二叶含氨基酸 2,8%,茶多酚28.3%,咖啡碱4.4%,儿茶素总量18.5%,水浸出物49.4%故收敛性(茶气)特强,滋味浓烈甘甜,是加工云南普洱茶的上乘品种。

 

     (7)冰岛长叶茶:属有性系乔木型大叶类晚生种原产临沧市双江县勐库镇冰岛村冰岛是今临沧市最早种植茶树的地方,勐库大叶茶种就是从这里向外传播的冰岛长叶茶植株高大,自然生长情况下树高可达 8.2米,树幅4.6米,树姿直立,主干明显叶特大,叶形长椭圆叶色绿稍黄,富光泽,叶面微隆起,叶质软嫩芽黄绿色,茸毛特多一芽三叶百芽重137.6克春茶一芽二叶含氨基酸3,4%,茶多酚35.1%,咖啡碱4.9%,儿茶素总量16.7%,水浸出物 48.1%故收敛性(茶气)特强,浓烈甘甜,是加工云南普洱茶的上乘品种。

     (8)漭水大叶茶:属有性系乔木型大叶类中生种原产保山市昌宁县漭水乡黄家寨植株高大,自然生长情况下树高可达 59米,树幅4.05.5米,树姿直立,主干明显叶特大,叶形长椭圆叶色绿,富光泽,叶面微隆起,叶质软嫩芽黄绿色,肥壮,茸毛特多一芽三叶百芽重110.9克春茶一芽二叶含氨基酸3.2%,茶多酚 34.9%,咖啡碱4.9%,儿茶素总量26.7%,水浸出物50.0%故收敛性(茶气)特强,滋味浓烈甘甜,是加工云南普洱茶的上乘品种。

     (9)易武大叶茶:又被称为易武绿芽茶,属有性系乔木型大叶类中生种原产西双版纳勐腊县易武镇树姿直立或半开张,主干明显嫩茎稍红,披毛叶特大,叶形长椭圆叶色深绿,叶面隆起,叶身平,叶质厚嫩芽绿而带紫色,肥壮,多茸毛一芽三叶百芽重129.8克春茶一芽二叶含氨基酸2.9%,茶多酚31.0%,咖啡碱5.1%,儿茶素总量24.8%,水浸出物48.5%故收敛性(茶气)特强,滋味浓烈甘滑,是加工云南普洱茶的上乘品种。

    (10)小古德大叶茶:属有性系乔木型大叶类晚生种原产大理市南涧县新政乡小古德茶场植株高大,自然生长情况下树高可达8.2米,树幅5.3米,树姿直立,主干明显叶特大,叶形椭圆或长椭圆叶色深绿,有光泽,叶面微隆起,叶质厚脆嫩芽绿色,茸毛特多一芽三叶百芽重190.0克春茶一芽--D十含氨基酸1.3%,茶多酚 32.1%,咖啡碱3.4%,儿茶素总量26.7%,故收敛性(茶气)较强,滋味浓强甘甜,是加工云南普洱茶的上乘品种

     (11)田大叶茶:属有性系乔木型大叶类早生种原产保山市腾冲县团田乡(腾冲是云南较早开发利用茶树的地方,种植茶树的历史悠久)植株高大,自然生长情况下树高可达29米,树幅1.3~5.0米,树姿直立或半开张,主干明显叶大,叶形椭圆或卵圆叶色绿,叶面隆起,叶质较软嫩芽黄绿色,茸毛特多一芽三叶百芽重110.6克,持嫩性强春茶一芽二叶含氨基酸2.4%,茶多酚33.0%,咖啡碱5.0%,儿茶素总量22.8%,故收敛性(茶气)较强,滋味浓强甘甜,是加工云南普洱茶的上乘品种与该品种风格较近似的还有腾冲浦川大折浪茶腾冲文家塘大口茶等。

    (12)云抗10号:属无性系乔木型大叶类早生种1987年通过全国茶树良种审定委员会组织验收的国家级良种,编号为华茶50号(GSCT50)由云南省农业科学院茶叶研究所从南糯山群体种中采用系统选择育种育成树姿开张,主干明显分枝低而密,叶大,叶形椭圆叶色黄绿,叶面隆起,叶质较厚软,叶身内折,叶边缘微波浪状嫩芽肥壮,黄绿色,茸毛特多一芽三叶百芽重120.0克,持嫩性强春茶一芽二叶含氨基酸3.2%,茶多酚35.0%,咖啡碱 4.6%,儿茶素总量13.6%,茶气较强,滋味浓强甘甜,是加工云南普洱茶的上乘品种。

    (13)云抗14号;属无性系乔木型大叶类中生种1987年通过全国茶树良种审定委员会组织验收的国家级良种,编号为华茶51号(GSCT51),来源同云抗10号树姿披张,分枝低而密,叶大,稍向上斜状着生叶特大,叶形长椭圆叶色深绿,富有光泽,叶面隆起,叶质较厚软,叶身稍背卷,叶边缘微波浪状嫩芽肥壮,黄绿色,茸毛多一芽三叶目芽重165.0克,持嫩性强春茶一芽二叶茶多酚36.1%,咖啡碱4.8%,儿茶素总量 14.6%,茶气较强,滋味浓强,是加工云南普洱茶的上乘品种。

    (14)云抗37号:属无性系乔木型大叶类晚生种1995年云南省农作物品种审定委员会审定的省级良种由云南省农业科,学院茶叶研究所从勐库大叶种中采用系统选择育种育成树姿开张,分枝密,叶大,稍向上斜状着生叶形长椭圆叶色黄绿,叶面隆起,叶质较厚软嫩芽肥壮,黄绿色,多茸毛,持嫩性强一芽三叶百芽重183.9克春茶一芽二叶含氨基酸2.4%,茶多酚 39.3%,儿茶素总量16.3%茶气较强,滋味浓强甘甜。

    (15)云抗43号:属无性系乔木型大叶类中生种1986年云南省农作物品种审定委员会审定的省级良种,来源同云抗10号树姿开张,主干显,分枝密,叶片稍向上斜状着生叶特大,叶形长椭圆叶色绿,有光泽,叶面隆起,叶身内折,叶边缘微波浪状叶质较厚软嫩芽黄绿色,茸毛多,持嫩性强一芽三叶百芽重147.8克春茶一芽二叶含氨基酸2.9%,茶多酚35.6%,咖啡碱4.2%,儿茶素总量12.3%茶气较强,滋味浓强甘甜。

    (16)长叶白毫:属无性系乔木型大叶类早生种1986年云南省农作物品种审定委员会审定的省级良种,来源同云抗10号树姿开张,主干显,分枝密,叶片下垂状着生叶特大,叶形长椭圆叶色绿,有光泽,叶面平,叶质厚软嫩芽黄绿色,茸毛特多,持嫩性强一芽三叶百芽重154.0克,持嫩性强春茶一芽二叶含氨基酸3.1%,茶多酚34.8%,叻0啡碱5.1%,儿茶素总量 12,5%茶气较强,滋味浓强甘甜。

    (17)云选9号:属无性系乔木型大叶类中生种1995年云南省农作物品种审定委员会审定的省级良种,来源同云抗37号,勐库种后裔树姿开张,分枝较密,叶片下垂状着生叶形长椭圆叶色黄绿,叶面隆起,叶质厚软嫩芽黄绿色,肥壮,茸毛多,持嫩性强一芽三叶百芽重 213.0克春茶一芽二叶含氨基酸2,9%,茶多酚38.2%,咖啡碱4.8%,儿茶素总量 16.1%茶气较强,滋味浓强甘甜。

    (18)云梅:属无性系乔木型大叶类早生种1992年云南省农作物品种审定委员会审定的省级良种,由思茅茶树良种场采用单株选择育种的方法育成叶形长椭圆叶色淡绿,叶面隆起,叶质柔软嫩芽肥壮,茸毛多一芽二叶含氨基酸2.3%,茶多酚 27.0%,咖啡碱4.7%,儿茶素总量14.2%茶气较强,滋味浓而甘甜。

     (19)云瑰:属无性系乔木型大叶类中生种1992年云南省农作物品种审定委员会审定的省级良种,来源同云梅树姿开张,叶色深绿,叶背多短茸毛,叶缘锯齿深嫩芽肥壮一芽二叶含氨基酸1.8%,茶多酚34.1%,咖啡碱4.3%,儿茶素总量 19.0%茶气较强,滋味浓而甘甜。

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(作者:佚名 编辑:admin)

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