水可品,茶可品,人更可品。天地萬物,道生之,德畜之,生生不息,能入品者亦自可觀,故有書品、畫品、琴品、簫品、山品、水品、蘭品、茶品等。眾多品物之中,我推茶品第一。歷代以來,能將茶品提升到茶道藝術高度的,亦代不乏人,如唐之陸羽、宋之趙佶、明清之朱權、田藝蘅、許次紓、冒襄等。更有精行儉德之士,勤修苦行之徒,身居市廛,心止高山,茶池盞畔,幽若山林,每以煎水烹茶為清修要務,閑較鬥水之輕重,細參一甌之甘苦,于茶煙水聲外,修養心性,直面真我,成為中國茶道藝術的一股清流。
故茶不但可以入品,更可以入詩、入畫、入禪、入道。唐·司空圖論詩有二十四品,冷香齋主人論茶也有二十四品。
茶道二十四品分人品、茶品、水品、火品、茶器品及茶室品,每品又細分四品,合計二十四品,現分述如下。
人品:清、雅、簡、淡
清:秉自然靈秀之氣,形神俱清。
雅:謙恭儒雅,有君子之風。
簡:舉止豁朗簡約,不拘俗禮。
淡:少名利之心,自甘淡泊。
茶品:清、香、甘、淡
清:秉自然靈秀之氣,形色俱清。
香:其嗅如蘭。
甘:其甘如薺。
淡:淡而有味。
水品:清、活、甘、冽
清:水質澄澈、純淨。
活:水質鮮活,不凝滯。
甘:水味甘香。
冽:水味清寒。
火品:明、活、潔、燥
明:有火光。
活:有火焰。
潔:無異味。
燥:無濕氣。
茶器品:質、樸、雅、素
質:質地純正。
樸:形制古樸。
雅:以秀雅爲尚。
素:以素器爲尚。
茶室品:簡、古、通、幽
簡:結構簡潔、明快。
古:形制簡古、樸素。
通:佈局開放、通透。
幽:環境清幽、秀雅。
有茶随处净土,闭门即是深山
在臆想的境地当中,寻一安静之地,沏杯好茶,看云卷云舒,品泡香茗,观潮起潮落,让疲惫的心情,寄于自己心灵的净土之上,寻求一份久远的宁静。有茶随处净土,闭门即是深山。
读理义书,书法字贴,澄心静坐,
益友清淡,小酌半醺,浇菜种竹,
听琴玩鹤,焚香煮茶,泛舟观山,
寓意弈棋,虽有他乐,事不易矣.
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